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Blog

by @Aznutricion
Hoy en día la evidencia epidemiológica y experimental disponible pone de manifiesto que los hábitos de vida y particularmente los hábitos dietéticos, tienen una influencia directa en la calidad y expectativa de vida. La alimentación es uno de los pilares fundamentales en los que apoyarse para la prevención de enfermedades crónico-degenerativas más prevalentes en la actualidad y que merman la calidad y duración de la vida. Dieta y actividad física juegan un papel estratégico en la prevención de patologías de carácter crónico que constituyen verdaderos problemas de salud pública en países desarrollados. De este modo los hábitos alimentarios inadecuados ( por exceso, defecto o ambos), se relacionan con enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, anemia, diabetes, osteoporosis, entre otras. Hoy en día disponemos de herramientas como los test genéticos predictivos…...
Decálogo dieta sana
by @Aznutricion
Utilizar aceite de oliva como principal grasa de adición. Es un alimento rico en vitamina E y acido oleico, que le confieren propiedades cardioprotectoras. Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las frutas, verduras y hortalizas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan gran cantidad de agua. Es muy importante consumirlas a diario ya que, gracias a su elevado contenido en antioxidantes y fibra, pueden contribuir a prevenir, entre otras, algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Consumir pan y alimentos procedentes de cereales de forma diaria. Deben ser la fuente principal de calorías de una dieta equilibrada. Los alimentos poco procesados, frescos y locales deben de ser los de elección. Es importante aprovechar los productos de…...