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Del 1 al 3 de octubre, Málaga fue sede de uno de los grandes encuentros científicos sobre nutrición deportiva. Antonio Zoido, farmacéutico y dietista-nutricionista (colegiado AND-507) al frente de AZ Nutrición, presentó allí cinco trabajos. Todos salen de su línea
Perder peso rápido y sin esfuerzo siempre tiene truco. Ahora, además, se pega en la piel. Los parches para adelgazar se venden online con promesas de quemar grasa, controlar el apetito o reducir cintura. Antonio Zoido, farmacéutico y dietista-nutricionista (colegiado
Cuando se ha evaluado la calidad nutricional de los menús infantiles de restaurantes y cafeterías con herramientas validadas, la inmensa mayoría (en algún estudio, prácticamente la totalidad) obtenía una puntuación calificable como poco saludable. El patrón se repite en todo
Cada día laborable, millones de personas resuelven su comida principal fuera de casa con un menú del día. Para muchas, no es una excepción: es la base de su alimentación de lunes a viernes. Eso lo convierte en algo más
Salir a comer fuera debería ser un placer, no un examen. Pero si tienes una alergia o una intolerancia alimentaria, sabes que cada carta es una lista de preguntas: ¿lleva trazas?, ¿lo han frito en el mismo aceite?, ¿me arriesgo
Te subes a la báscula y el número baja. ¿Buena noticia? Depende. Si lo que estás perdiendo es músculo, estás debilitando justo el tejido que mantiene tu metabolismo activo. También puede pasarte lo contrario: la báscula no se mueve, pero
No te saltas entrenamientos. Cuidas la técnica. Progresas en tus rutinas como toca. Y aun así, llevas semanas (o meses) viendo lo mismo en el espejo y levantando los mismos pesos. La frustración es lógica: haces todo «bien» y el
Cuando alguien cercano empieza a tener una relación complicada con la comida (o cuando eres tú quien lo está viviendo) una de las primeras preguntas que surge es: ¿con quién hay que ir? La respuesta importa más de lo que
El Mundial de 2026 es diferente a todo lo que hemos visto antes. Por primera vez en la historia, la competición se disputa en tres países —Estados Unidos, México y Canadá— con sedes separadas por miles de kilómetros, altitudes que
Escuchas hablar del metabolismo constantemente. Que si lo tienes lento, que si la culpa es del metabolismo, que si hay gente que tiene suerte porque el suyo es rápido. Pero muy poca gente sabe exactamente que es, cuanto mide el