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¿Qué es la creatina?
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
La creatina es un suplemento ampliamente conocido y utilizado para favorecer el aumento de la masa muscular y del rendimiento en deportes de elevada intensidad y corta duración. Este es uno de los suplementos más estudiados y sobre los que existe mayor evidencia científica. De hecho, se encuentra dentro del grupo de los suplementos considerados útiles, seguros e inocuos. Aún así, como todo, la creatina tiene unas indicaciones que hacen que no sea útil para todo tipo de disciplinas deportivas por lo que, si bien la suplementación con este compuesto nunca hará mal, sí que puede que no ofrezca ninguna mejora específica si la disciplina deportiva a la que nos dediquemos, no cumple una serie de condiciones. Como dietista nutricionista especializado en nutrición deportiva, te lo explico todo a continuación.…...
Propiedades y Beneficios de la Jalea Real
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
La Jalea Real, ese elixir secreto de las abejas, ha capturado la atención no solo por su papel vital en la colmena, sino también por sus beneficios notables para la salud humana. En este artículo, desde AZ Nutrición, exploraremos a fondo las propiedades y beneficios de este regalo de la naturaleza, detallando su composición nutricional y sus impactos positivos en nuestro cuerpo y bienestar. ¿Qué es y para qué sirve la Jalea Real? El Secreto de la Abeja Reina La Jalea Real, ese elixir producido con esmero por las abejas obreras, emerge como el alimento exclusivo de la majestuosa abeja reina. Este néctar viscoso, de tonalidad amarillo pálido y sabor amargo, se erige como una creación única de la naturaleza, segregado directamente por las abejas a través de sus glándulas…...
Citrulina malato
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
Introducción La l-citrulina es un aminoácido no esencial cuyo nombre deriva de “citrullus”, el nombre en latín de sandía (principal fuente dietética de citrulina), de la que fue aislada por primera vez en 1930. La sandía es la fuente más rica en L-citrulina de forma natural, con cantidades que varían entre 0.7-3.6 mg/g de peso fresco. A diferencia de la L-arginina, la ingestión oral de L-citrulina no es catabolizada en el intestino por la arginasa, y la actividad enzimática de la argininosuccinato sintasa (la enzima que cataboliza la L-citrulina) es baja en los enterocitos. Además, al contrario de lo que ocurre con la L-arginina, la L-citrulina suplementada por vía oral no se extrae de la circulación sistémica a través del aclaramiento hepático, si no que, es transportada  a los riñones,…...
Aminoácidos ramificados o BCCA
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
En nuestra búsqueda constante de mantener un estilo de vida saludable, es esencial comprender la importancia de los aminoácidos en nuestro cuerpo. Estas sustancias fundamentales desempeñan un papel crucial en varios aspectos de nuestra salud y bienestar. En esta guía completa, exploraremos a fondo qué son los aminoácidos y para qué sirven, proporcionando información valiosa para aquellos que buscan optimizar su salud. ¿Qué son los Aminoácidos? Los aminoácidos son moléculas orgánicas que desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento y funcionamiento de nuestro organismo. Son los componentes básicos de las proteínas, las cuales son indispensables para numerosas funciones biológicas esenciales. La estructura de los aminoácidos consiste en un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH) y una cadena lateral variable que determina sus propiedades y funciones específicas. En total, se…...
Proteína de guisante
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
La búsqueda de proteínas en polvo de origen vegetal ha ganado terreno, y una de las más destacadas es la proteína de guisantes. En este artículo, desentrañaremos sus secretos, revelando cómo puede potenciar el desarrollo muscular y contribuir a gozar de una buena salud, nuestros dietistas-nutricionistas colegiados de AZ nutrición te lo cuentan. ¿Por qué es esencial la proteína? La proteína, conocida como el "bloque de construcción de la vida", despliega su importancia en todos los aspectos de la salud humana. No se trata simplemente de un componente vital para los entusiastas del deporte, sino de una necesidad fundamental para todos, ya que desempeña un papel esencial en la regeneración y síntesis de diversos tejidos orgánicos. Construcción y Reparación de Tejidos Uno de los roles fundamentales de la proteína es…...
Rutina Fullbody 2 Días: Maximiza tu Entrenamiento
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
Introducción En nuestra búsqueda constante de optimización y eficiencia en el entrenamiento físico, la rutina Fullbody de 2 días emerge como una opción a considerar seriamente. Esta rutina, diseñada para trabajar todo el cuerpo en solo dos sesiones semanales, ofrece una combinación equilibrada de ejercicios que pueden potenciar tus resultados sin requerir largas horas en el gimnasio. ¿Estás listo para descubrir cómo maximizar tu entrenamiento con esta rutina? ¡Acompáñanos! Beneficios de la Rutina Fullbody de 2 Días Eficiencia en el Tiempo La eficiencia en el tiempo es uno de los aspectos más destacados de la rutina Fullbody de 2 días. Este enfoque estratégico se convierte en un aliado invaluable para aquellos que tienen agendas repletas y compromisos que atender. Al concentrar los ejercicios en solo dos sesiones semanales, esta rutina…...
PRE ENTRENO CASERO
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
En primer lugar, vamos a conocer qué es un pre entreno casero Un pre-entrenamiento casero se refiere a una comida o bebida que se consume antes de un entrenamiento para mejorar el rendimiento y la resistencia. Aunque la industria de los suplementos ha popularizado los pre-entrenamientos, estos pueden ser preparados en casa con alimentos comunes y saludables. Los pre-entrenamientos caseros tienen varias ventajas. En primer lugar, son más económicos que los suplementos comerciales. En segundo lugar, permiten seleccionar los nutrientes que se consumen, basándose en las necesidades individuales y los objetivos de entrenamiento. Además, al preparar un pre-entrenamiento en casa, se pueden evitar los aditivos y los ingredientes artificiales que a menudo se encuentran en los suplementos comerciales. Los pre-entrenamientos caseros suelen estar compuestos principalmente por carbohidratos, seguidos de una…...
La Dieta Carnívora
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
La dieta carnívora ha ganado popularidad en los últimos años como una opción alimentaria radical que desafía las convenciones nutricionales tradicionales. En este artículo, exploraremos a fondo los beneficios y riesgos asociados con este enfoque dietético controvertido y responderemos a la pregunta que muchos se hacen: ¿es realmente saludable? ¿Qué es la Dieta Carnívora? La Dieta Carnívora es un estilo alimenticio que ha ganado relevancia en los últimos tiempos debido a su enfoque exclusivo en los productos de origen animal. Al adoptar esta dieta, las personas se comprometen a consumir únicamente carne, pescado, huevos y lácteos, excluyendo por completo cualquier alimento de origen vegetal, como frutas, verduras, granos y legumbres. Este enfoque dietético radical desafía las convenciones alimenticias tradicionales y ha generado debates y controversias en el ámbito de la…...
Beneficios del omega 3 en la mujer
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
Beneficios del omega 3 en la mujer   En la búsqueda constante de una vida saludable, es esencial reconocer los componentes nutricionales que pueden marcar la diferencia, especialmente en la salud de las mujeres. El omega 3, un ácido graso esencial, se ha convertido en un protagonista en este escenario. Sus beneficios no solo son fundamentales para la salud en general, sino que también desempeñan un papel significativo en el bienestar específico de las mujeres. Desde Az Nutrición , exploraremos en detalle los múltiples beneficios que el omega 3 aporta a la salud femenina. Desde el apoyo vital durante el embarazo y la lactancia hasta su influencia en la salud cardiovascular, emocional y estética, este ácido graso se revela como un aliado crucial en el camino hacia una vida más…...
Avena sativa , composición nutricional, propiedades y beneficios para la salud
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
En la búsqueda constante de alternativas nutricionales que no solo alimenten nuestro cuerpo, sino que también lo fortalezcan, la avena sativa se alza como una auténtica joya entre los granos. Su nombre científico, Avena sativa, es el portal a un mundo de propiedades y beneficios que revolucionan nuestra percepción sobre un cereal que se ha convertido en un pilar de la alimentación saludable. La avena sativa se erige como un recordatorio de que la naturaleza, con su sabiduría intrínseca, ofrece tesoros nutricionales que son esenciales para mantenernos fuertes y en plenitud de salud. En este artículo, exploraremos a fondo este regalo de la tierra, desvelando sus características únicas y deslumbrantes, así como los beneficios que aporta a nuestra salud. En este emocionante viaje de descubrimiento nutricional, aprenderás cómo la avena…...
Contraindicaciones de los altramuces
by Az Nutrición Deportiva & Clínica
En el mundo de la nutrición y la alimentación saludable, los altramuces han ido ganando protagonismo en los últimos tiempos debido a su perfil nutricional y su versatilidad culinaria. Los altramuces, que son una leguminosa de origen mediterráneo, ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud gracias a su riqueza en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, como sucede con cualquier alimento, es esencial que quienes los consumen estén conscientes de las contraindicaciones asociadas a su ingesta. Desde Az nutrición deportiva y clínica, exploraremos a fondo los altramuces, destacando sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Pero también abordaremos un aspecto crítico: las contraindicaciones que debemos considerar al incorporarlos en nuestra dieta. El conocimiento de estas contraindicaciones es fundamental para garantizar que disfrutemos de los altramuces…...